紅蘿蔔吐司 (薄片)

紅蘿蔔吐司 (薄片)

Carrot Bread (Sheet)


源自臺灣在地天然食材,無添加品質改良、色素或香料,背後藏著不簡單的技術與用心。

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詳細介紹

看似簡單樸實的吐司,源自臺灣在地天然食材,無添加品質改良、色素或香料,背後藏著不簡單的技術與用心。

選用與農家契作的新鮮紅蘿蔔,經過清洗、切塊、榨汁,在萃取紅蘿蔔原汁的過程中,不添加任何一滴水,每1公斤的紅蘿蔔僅能榨取300-400c.c.的珍貴原汁,將紅蘿蔔原汁與牛奶、奶油混和,再與麵團融合再一起,歷經三次發酵後,吐司烤焙成天然的金黃橙色,口感柔軟香Q,帶有淡淡的胡蘿蔔清香味,大小朋友都喜愛,是店內人氣最高的吐司之一
☆吐司顏色來自紅蘿蔔汁的顏色,無添加香料與色素

簡介:
嚴選臺南將軍紅蘿蔔,當地獨特「半沙半土」濱海鹽分地質,栽種出外銷等級、最佳品質的紅蘿蔔,富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素等天然營養。
臺灣頂級100%純正龍眼花蜂蜜,養蜂產銷班出品,花期盛開時節開箱採蜜,香氣濃郁不甜膩。


—— ✦回烤食用方式✦ ——
食用前請務必完成解凍後再進行加熱
回烤前請先將麵包/吐司表面噴一些水,以避免過乾
1、烤箱:以150~160℃預熱約5分鐘,以160℃-180℃烤3-5分鐘即可。
2、電鍋:將麵包放置盤中或墊張烘焙紙或廚房餐巾噴溼,置於外鍋底部,電鍋內不加水,按下電鍋開關,開關跳起後約悶2-3分鐘左右。若不夠熱,可再次按下開關繼續加熱。
3、微波爐:蓋上可微波的盤子/蓋子或蓋上一張廚房餐巾噴溼,以免水分散失,分次加熱,每次約20秒,加熱後建議盡速食用完畢。注意不可過度微波加熱,以免麵包過乾失去風味。

【備註】
1、請於解凍後加熱 (可於前一晚先把食用的份量拿至冷藏解凍)。
2、烘烤後請盡速食用,盡量避免重複回烤,影響風味口感。
3、因烤箱特性不同、可依個人喜好調整烤箱溫度、烘烤時間、回溫時間。
 

內容物 紅蘿蔔吐司 (薄片)
葷素 奶蛋素
商品規格 薄片=8片 / 厚片=5片
成分 麵粉、新鮮酵母、紅蘿蔔汁、牛奶、奶油、岩鹽、蛋、蜂蜜、糖、無鹽奶油
最佳賞味期 冷凍7天
包裝 透明袋裝