北歐

北歐

Milk Bread


如蛋糕體般柔軟、帶有甜甜奶香氣息的麵包

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詳細介紹

以自家培養的天然魯邦菌種,讓麵糰發酵成濕潤帶彈性口感,麵糰中完全不加一滴水,融入奶油、蛋和糖,造就如蛋糕體般柔軟、帶有甜甜奶香氣息的麵包。

因北歐較為柔軟,為確保您收到後產品完整性,故建議每筆訂單數量為6顆以下!

 

—— ✦回烤食用方式✦ ——
食用前請務必完成解凍後再進行加熱
回烤前請先將麵包/吐司表面噴一些水,以避免過乾
1、烤箱:以150~160℃預熱約5分鐘,以160℃-180℃烤3-5分鐘即可。
2、電鍋:將麵包放置盤中或墊張烘焙紙或廚房餐巾噴溼,置於外鍋底部,電鍋內不加水,按下電鍋開關,開關跳起後約悶2-3分鐘左右。若不夠熱,可再次按下開關繼續加熱。
3、微波爐:蓋上可微波的盤子/蓋子或蓋上一張廚房餐巾噴溼,以免水分散失,分次加熱,每次約20秒,加熱後建議盡速食用完畢。注意不可過度微波加熱,以免麵包過乾失去風味。

【備註】
1、請於解凍後加熱 (可於前一晚先把食用的份量拿至冷藏解凍)。
2、烘烤後請盡速食用,盡量避免重複回烤,影響風味口感。
3、因烤箱特性不同、可依個人喜好調整烤箱溫度、烘烤時間、回溫時間。
 

內容物 北歐
葷素 奶蛋素
商品規格 約230g
成分 麵粉、糖、蛋、老麵、新鮮酵母、牛奶、鮮奶油、奶油
最佳賞味期 冷凍7天
包裝 透明袋裝
其他 考慮食材鮮度,採接單後製作