法國魔杖(長)

法國魔杖(長)

Baguette


選用天然酵母魯邦菌,可增加風味、防止老化,散發天然麥香 麵糰新配方,選用Q軟風格的日本麵粉,口感外脆內軟 因烤得較乾,顏色偏深褐,吃起來不會胃酸 世界盃麵包大賽競賽麵包

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詳細介紹

選用天然酵母魯邦菌,可增加風味、防止老化,散發天然麥香 
麵糰新配方,選用Q軟風格的日本麵粉,口感外脆內軟
因烤得較乾,顏色偏深褐,吃起來不會胃酸

世界盃麵包大賽競賽麵包
榮獲歐式麵包 Baguatte 個人特別榮譽獎!

堪稱法國國民麵包的『法國長條麵包』Baguette,
是巴黎人不可或缺的一款麵包。
拿著裝 Baguette 的牛皮紙袋,在街頭匆匆走過的人群,
是許多經典電影和海明威的小說中,
經常出現、令人熟悉不已的巴黎街景。

在法國,Baguette 有其嚴格的規定;
製作時,唯有恰到好處的手勁,
才能讓麵包組織均勻綿密,
不規則的氣孔粗大完美,表皮更是金黃酥脆,
散發著淡淡的麥香味。

您可以搭配各式抹醬品嚐,也非常適合做成三明治,
切片後加上燻鮭魚風味絕佳。
回烤後單吃,品嘗最純粹的法式麵包原味,
是我們最推薦的吃法!

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2007.05.31壹週刊報導
『皮酥脆爽內軟香,內部含水率夠,
老麵新麵混合讓麵糰充滿口感,吃時兼具風味與活力。』

保存及食用方式

請在回烤前再自行分切成麵包片,先於麵包上噴水,
放入烤箱以150度烘烤5-6分鐘。
不建議使用微波,可能會使麵包過乾失去風味。

備註

  • 為維持 Baguette 的風味和口感,不提供分切的服務。
  • 本產品不含任何乳製品成分,敬請安心食用。
 
內容物 法國魔杖(1入)
葷素 全素
商品規格 約200g  / 長度 約40cm
成分 日清法國粉、魯邦菌種、老麵、低糖酵母
保存方式及期限 冷藏7天/冷凍14天(需換成密封袋)
最佳賞味期為7天
包裝 長型 Baguette 紙袋裝
其他 考慮食材鮮度,採接單後製作