酒釀芒果麵包

酒釀芒果麵包

Dried Mango White Wine


中心密實,芒果帶來繽紛色澤

請選擇規格


250g
500g

詳細介紹

以白酒浸潤24小時的愛文芒果,與加入蜂蜜歷經4次熟成發酵的老麵,交融出清甜優雅的芒果麥香、Q彈多果肉的口感!

繼酒釀桂圓麵包之後,再度躍上國際舞台之作!米其林三星 Christian Le Squer 也豎起大拇指:「中心密實,芒果帶來繽紛色澤」~


 

—— ✦回烤食用方式✦ ——
食用前請務必完成解凍後再進行加熱
回烤前請先將麵包/吐司表面噴一些水,以避免過乾
1、烤箱:以150~160℃預熱約5分鐘,以160℃-180℃烤3-5分鐘即可。
2、電鍋:將麵包放置盤中或墊張烘焙紙或廚房餐巾噴溼,置於外鍋底部,電鍋內不加水,按下電鍋開關,開關跳起後約悶2-3分鐘左右。若不夠熱,可再次按下開關繼續加熱。
3、微波爐:蓋上可微波的盤子/蓋子或蓋上一張廚房餐巾噴溼,以免水分散失,分次加熱,每次約20秒,加熱後建議盡速食用完畢。注意不可過度微波加熱,以免麵包過乾失去風味。

【備註】
1、請於解凍後加熱 (可於前一晚先把食用的份量拿至冷藏解凍)。
2、烘烤後請盡速食用,盡量避免重複回烤,影響風味口感。
3、因烤箱特性不同、可依個人喜好調整烤箱溫度、烘烤時間、回溫時間。
 

內容物 酒釀芒果(1入)
葷素 全素含酒
商品規格 250g / 500g
成分 台灣芒果乾(含義大利白酒)、熟胚芽粉、加州核桃、蜂蜜、高筋麵粉、老麵、葡萄菌種
最佳賞味期 冷凍14天 (請換密封袋)
包裝 透明袋裝,附提袋
其他 附食用及保存說明,接單後製作