水浴蒸烤法，輕柔濕軟的新食感

有如美人以熱蒸氣SPA的護膚原理，
在烤箱中加水，讓烤箱在高溫空氣中充滿飽和的水蒸氣，
再加上溫度掌控的火候，才能製作出美人般細緻飽水的口感。

使用發酵奶油，打破高熱量迷思

除了用量只有重乳酪1/3的低脂美味澳洲天然Tatura Cream Cheese，
更採用法國Candia無鹽發酵奶油，
添加天然乳酸菌，讓發酵產生的微酸風味牽引出濃烈的奶脂香，
而且消化後轉化為鹼性，讓身體更健康無負擔。

檸檬、酸奶、讓原味輕乳酪更清爽

輕乳酪的味道可以只是單純的乳香，
但是主廚的創意讓味道更上一層樓

Cream cheese的起士香氣
搭配上檸檬及酸奶的清爽
蛋糕香氣一層一層在口中散開，
低熱量、多層次；最適合喜歡蛋糕的又怕負擔的我們