《COOKBOOK》蝦醬日式拌麵Noodle with Shrimp Oil
一旦遇到了法式鮮蝦紅蔥油醬，
在細細麵條中，
肥美飽滿的蝦肉以及濃到暈不開的蔥味裏，
讓您胃口大開！
●材料 (1人份)：
關東細麵一束 (依個人份量) 80公克
法式鮮蝦紅蔥油醬 70公克
高湯 約50c.c.
現刨帕瑪起司 (也可以起司粉代替) 少許
日式大蔥花 少許
胡椒鹽 少許
鹽 少許
●動手做：
1.在大鍋中加滿水煮開，記得加入一大匙的鹽，將細麵散放入熱水中煮熟六分鐘。
2.此時可以依個人口味，加入少許的高湯及胡椒鹽快速拌勻，使麵入味。
3.撈出後立刻加入70公克的法式鮮蝦紅蔥油醬拌麵。
4.裝盤；灑上少許日式大蔥花裝飾，完成。
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