2009.06.04

《COOKBOOK》蝦醬日式拌麵
處處可見的關東細麵,
一旦遇到了法式鮮蝦紅蔥油醬,
在細細麵條中,
肥美飽滿的蝦肉以及濃到暈不開的蔥味裏,
讓您胃口大開!

2009.06.04

《COOKBOOK》鮮蝦醬拌天使麵
Pasadena法式鮮蝦紅蔥油醬,
加上如天使般細絲義大利麵條,
法餐中最家常的拌麵,在家DIY,
你也可享受法式主廚最愛的私房菜!

2009.02.11

《COOKBOOK》青醬海鮮義大利麵。
運用Pasadena 羅勒松子醬以及法式油漬蔥蒜醬,
加上新鮮的海鮮即可輕鬆完成的一品;
做法簡單,但風味道地、可一點也不馬虎呢!

2009.02.11

《COOKBOOK》塔本那法式小點。
在普羅旺斯當地,在以初榨橄欖油烤過的法式麵包片上,
塗上厚厚一層的 Tapenade,配上一杯餐前紅酒,
就是道完美的前菜。再加上一些其他的食材,
立刻華麗變身、最適合家庭派對時準備了。

2009.02.11

《COOKBOOK》塔本那烤羊排‧塔本那烤魚排
濃重口味的塔本那黑橄欖鯷魚醬,也非常適合用在肉類料理的烹調上。
今天示範的兩種烘烤料理作法雷同,
依照使用的肉類不同卻有極度不同的風味及效果,
加上簡單的盤飾,立刻變身高級料理,
動手試試看吧!!

2008.07.30

《COOKBOOK》法式香草嫩煎雞排。
一道在家方便製作的美味佳餚,
作法及材料都很簡單。

2008.07.30

《COOKBOOK》大蒜香草奶油嫩煎菲力牛排佐紅酒醬汁
可以輕鬆上手的餐廳級料理。
屬於大人的成熟風味。

2008.06.28

《COOKBOOK》大蒜奶油麵包片。
只要手邊有一條道地的法國魔杖 Baguette
隨時隨地都可以完成享用,
享受最單純的美味!

2008.02.29

《COOKBOOK》蘋果煙燻鮭魚。
用芥茉美乃滋醬和新鮮蘋果片、
洋蔥末混合後搭燻鮭魚食用,非常美味!!

2008.02.20

《STORY》品嚐傳說中的燻鮭魚。
由帕莎蒂娜法式餐廳廚藝總監‧簡天才,親自示範,
揭開法式餐廳招牌菜色『煙燻鮭魚』的製作秘密!

2008.02.20

《COOKBOOK》煙燻鮭魚貝果三明治。
夏日輕食新選擇!
簡單易做、輕爽無負擔!