歐陸傳統餐酒菜
Traditional European Cuisines

在歐陸，城市巷弄裡總有些迷人的小餐館，
提供著最道地傳統的家庭美食。
一杯酒一道菜，溫暖的媽媽滋味，
就是每天忙碌後，身心最好的滋養。。 

早自羅馬時代就有的義大利麵疙瘩，
以馬鈴薯鬆軟口感為正宗，和台灣偏愛咬勁略有不同。
主廚取材台灣南瓜與馬鈴薯以1:1比例手工細膩揉製，
再以雞腿肉、洋蔥、洋菇、橄欖油拌煎，
新鮮南瓜醬汁燴煮浸盈入味。
煞時甜香流動，空氣中盡是縈繞不去的金黃絢爛。

美酒搭美食：紅酒
   (提醒您，飲酒過量，有害健康)