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法國什錦砂鍋
Cassoulet
售價 $320

歐陸傳統餐酒菜
Traditional European Cuisines

在歐陸,城市巷弄裡總有些迷人的小餐館,
提供著最道地傳統的家庭美食。
一杯酒一道菜,溫暖的媽媽滋味,
就是每天忙碌後,身心最好的滋養。

相傳自英法百年戰爭期間慰勞前線士兵流傳下來的法國古老鄉村菜,
以錐形陶土食器(Cassole)熬煮而成的燉菜,
因此得名卡酥來(Cassoulet),如今是西南法地區的特色菜。
主角是油封鴨腿、豬五花肉、煙燻肉腸與白豆,
搭配番茄等蔬菜及香料,
費時細火烹煮出南法人引以為傲的傳統菜餚,
質樸肉香與溫潤豆香相互牽引出細緻濃郁風味。

美酒搭美食:紅酒、拖鞋麵包
   (提醒您,飲酒過量,有害健康)

 



  
 
內容物
油漬豬五花、白豆、油漬鴨腿、德式香腸、
紅蘿蔔、西芹、番茄、橄欖油、蒜苗、
月桂葉、百里香、丁香、黑胡椒、
乾燥香料包(巴西里葉、麵包粉、檸檬皮)
(不包含盛裝器皿)
運送溫層 冷藏
保存方式及期限 請置放於冷藏4℃下保存
冷藏保存30天。
重量 約360g;可供1~2人食用。
包裝 真空密封包裝