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【桂花釀相思】
 
   味道,記憶,感官之旅
 
   有些味道,會穿透時空,觸動心弦,那是一種鄉愁。
 
   一群客家媽媽們,在921災後,種下了2000株的桂花,
   以老祖先的遺產做為重建的力量。
   花開的時候,媽媽摘下花朵放在孩子的口袋,
   期盼與「貴」同音的桂花能帶來好運;
   再將這些清雅的花瓣入甕,做成「桂花釀」,滋養味覺,也帶來生計。
 
   2009年Pasadena中秋月餅,以「桂花釀」為題,
   企圖將這種經發酵、轉換後的台灣原生滋味,
   揉入商品研發與包裝設計的思惟裡
   創新詮釋這個中國古老的傳統節慶。
 
   讓我們一起走入桂花林,尋找屬於東方的甜蜜記憶。
 

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   賀!獲得時報周刊全國評比第二名

                            

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